Japanese TEA GASTRONOMY LAB #2 – zaterdag 14 november 2026 om 14u

WHAT HAPPENS WHEN TEA MEETS FOOD?

Tijdens dit Tea Gastronomy Lab onderzoeken we thee vanuit vier zintuiglijke pijlers:

KLEUR — wat zien we?
AROMA — wat ruiken we?
SMAAK — wat proeven we?
MONDGEVOEL — wat voelen we?

We proeven verschillende bijzondere theeën en brengen ze samen met eenvoudige ingrediënten en kleine hapjes.

Wat gebeurt er wanneer thee en eten elkaar ontmoeten?

Geen klassieke tea & foodpairing, maar samen proeven, onderzoeken, vergelijken en ontdekken.

Ontdek hoe bijzonder thee wordt wanneer je haar net als wijn een plaats geeft aan tafel.
We kijken, ruiken en proeven en ontdekken kleur, aroma, smaak en mondgevoel.
Japanse theeën worden gecombineerd met hartige en zoete hapjes.

Zaterdag 14 november 2026 om 1u
Kleinschalig — maximaal 12 deelnemers

The Tea Gastronomy Project
What happens when tea meets food?