Deze bijzondere Japanse Premium Hōjicha uit Shizuoka is een verfijnde geroosterde groene thee. In tegenstelling tot de meeste hōjicha, die gemaakt wordt van grovere bancha uit de herfstpluk, wordt deze thee gemaakt van sencha uit de kostbare eerste lentepluk in mei – ichibancha.
Herkomst: Japan, Shizuoka – eerste lentepluk, mei 2026 Theetype: Premium Hōjicha – geroosterde groene thee Oogst: Ichibancha / First Flush Basis: Sencha, geen bancha Karakter: geroosterd · nootachtig · houtachtig · zacht zoet · rond · licht filmend
Een mooi JITING doosje met 50 gram unieke Ichibancha Hojicha.
Deze bijzondere Japanse groene thee Kabusencha 2026 is een beschaduwde lentepluk uit de heuvels van Fujieda, Shizuoka. De theeplanten worden vóór de oogst ongeveer 20 dagen overschaduwd, waardoor de thee zijn kenmerkende umami, delicate zoetheid en zachte vegetale karakter ontwikkelt.
Herkomst: Japan · Shizuoka · Fujieda Oogst: lente 2026 · first flush Theetype: Kabusencha / beschaduwde groene thee Teelt: biologisch, thee afkomstig uit de bergen Hoeveelheid: 50 g Selectie: Kristin Van Eetvelt · Culinair theesommelier®
Deze Japanse ceremoniële matcha is een bijzondere single-cultivar thee uit Wazuka, door Kristin zelf ontdekt tijdens haar theereis door Japan.
De naam Okumidori betekent ‘diepgroen’ en verwijst naar zowel de heldergroene kleur als het gelaagde smaakprofiel. De matcha opent met een zachte, natuurlijke zoetheid en ontwikkelt vervolgens rijke umami, een lichte nootachtigheid en verfijnde vegetale tonen. De afdronk is diep, groen en mooi gestructureerd, zonder bitterheid. Het is een fantastische MATCHA!
Herkomst: Japan, Kyoto, Wazuka Samenstelling: 100% single-cultivar matcha Cultivar: Okumidori Smaakprofiel: Umami, zacht nootachtig, vegetaal en subtiel zoet Kwaliteit: Ceremonial grade Aanbevolen bereiding: Geschikt voor zowel traditionele bereidingen (Usucha of koicha) als een dagelijks matcharitueel. Zuiverheid: 100% natuurlijk, zonder pesticiden, herbiciden, kleurstoffen of toegevoegde aroma’s Hoeveelheid: 50 g unieke matcha
Deze Zixi Baicha is een uitzonderlijke groene thee uit China, afkomstig van natuurlijke theevelden en ambachtelijk gemaaktHerkomst: China, Jiangxi, Fuzhou (Zixi), pluk: maart 2026Theemeester: Chaxi (Little Tea sister)
Hoeveelheid: 30g
Bladgradatie: handgeplukt, theeloot met 1 onderstaande blaadje, volledig blad
Een prachtige match: Special Verwarmende kruidentisane met heerlijke chocolade
De kruidentisane is een mélange van appelsien, vijg, kaneel, kruidnagel, hibiscus, kardemom, vlierbes...
Herkomst van de kruiden: Europese landbouw
Hoeveelheid: 70g
Chocolade box met 9 exclusieve pralines - geen bewaarmiddelen, gemaakt met kwaliteitsvolle ingrediënten en AZO free kleuren
Kristin ontvangt je graag in Huis op het Beekveld voor een bijzondere kennismaking met de wereld van thee.
Na een korte introductie ga je samen kijken, ruiken, proeven en ervaren. Je ontdekt verschillende natuurlijke theeën en tisanes, zorgvuldig gecombineerd met hartige en zoete gerechtjes.
Waarom past een bepaalde thee zo mooi bij een gerecht? Kristin neemt je mee in haar wereld van culinaire thee en tea & foodpairing.
Reken op ongeveer 3 uur proeven, ontdekken en vooral genieten.
Benieuwd naar een Culinaire Theebeleving?
Stel zelf een groep samen van 6 tot 24 personen en kom samen genieten. Kristin stemt de beleving af op de groep en maakt er telkens een bijzondere ervaring van.
Een heerlijk borrelhapjesboek met bijpassende Rozenbottel-Hibiscus aperitieftisane.
Dit boek is letterlijk om van te smullen: lekkere, verrassende borrelhapjes die je gemakkelijk zelf maakt, gecombineerd met een verfrissende tisane van rozenbottel en hibiscus. Licht zurig, fruitig en heerlijk fris — ideaal als alcoholvrij aperitief.
En volgens Kristin worden borrelhapjes nóg lekkerder in combinatie met… THEE!
Laat je inspireren, probeer het uit en ontdek hoe verrassend thee bij kleine hapjes kan zijn.
Handige drinkbeker voor onderweg - houdt je drankje warm of koud
Materiaal: 18-8 roestvrij staal, ecopolyester, silicone
Made in China
Afmetingen: φ87 x H130 / 360 ml, ca 235g
Temperatuurbestendigheid: 100℃/212℉ | Vaatwasserbestendig | BPA-vrij
Japanse theepot in porselein met een ruwe en tegelijkertijd verfijnde uitstraling!
Materiaal: porselein
Ambachtslieden in Japan
Afmetingen: φ70 x H110 x B175 mm / 500 ml
Magnetron - en vaatwasmachine bestendig
Elegante theepot in porselein met geïntegreerd roestvrijstalen zeef - een uniek design
Materiaal: porselein en RSV
Ambachtslieden in Japan
Afmetingen: φ65 x H105 x B160 mm / 480 ml
Magnetron - en vaatwasmachine bestendig
Elegant theekopje met schoteltje in porselein - een uniek design
Materiaal: porselein
Ambachtslieden in Japan
Afmetingen: kopje: φ80 x H60 / 180 ml, ca 110g - schoteltje: φ110 xH15 mm, ca 110g
Magnetron - en vaatwasmachine bestendig
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Word lid van onze Jiting familie en ontvang 10% korting!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de nieuwste arrivals, theetips, storytelling, … & ontvang 10% korting op je eerste online bestelling.
