Je winkelmandje is leeg.
Terug naar de winkel€ 7,00
Herkomst: China, provincie Fujian, Zhenghe, 2017, natuurlijk, duurzaam, op traditionele wijze gemaakt
Theemeester: Wang
Hoeveelheid: 20g
Bladgradatie: handgeplukt, volledig blad
3 op voorraad
Omschrijving
Deze gerookte zwarte thee is culinair zeer interessant. Deze thee komt van een wilde thee cultivar met wat grotere blaadjes. Zhenghe Teamaster Wang is een expert in het vinden van deze wilde cultivar op mooie verafgelegen natuurlijke plaatsen vlakbij de rivier. Teamaster Wang bewerkt de theeblaadjes met zorg en traditionele kunde. Hij laat de theeblaadjes bij het “bakken” zachtjes in contact komen met wat rook. Dat geeft de uitgesproken en toch zachte geur van rook. Dit is een prachtige zwarte thee, ongekend en heel smaakvol! Je hebt dit nog nooit eerder geproefd!
Uitzicht en geur van het droge theeblad
Mooie fijne donkerbruine theebladeren met de zachte geur van rook
Teatasting
Teafoodpairing
Deze prachtige gerookte zwarte thee, Jiting wilde Smoked Black Tea, kan als een volle, ronde, rode wijn perfect geserveerd worden bij een stukje geroosterd rood vlees, tagliata gesneden of fijne vleeswaren, ham en zacht gerookte vis als gerookte paling.
Bereiding
Glazen theepot
1 el Jiting wilde Smoked Black Tea
1 l mineraalarm water (droogrest <50mg/l)
1 glazen theepot 1l
Verwarm het mineraalarm water tot 90-95°C
Spoel de glazen theepot om.
Doe de thee in de theepot, giet het water over de thee.
Sluit onmiddellijk het deksel zodat de aroma’s niet vervliegen.
Laat de thee 10-15 minuten trekken.
Schenk de Jiting wilde Smoked Black Tea in glazen op voet.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Schrijf je in op de nieuwsbrief & ontvang meteen een mailtje met jouw kortingscode.