Taiwanese Culinaire theebeleving met hapjes en gerechten

Thee in Taiwan, een ontdekking!

Het eiland Taiwan aan de Zuidkust van China, in de theewereld bekend als het eiland Formosa, heeft een relatief korte theegeschiedenis. Het verbouwen van thee op dit mooie eiland start op het einde van de 17de eeuw toen vanuit het vasteland van Zuid-China immigranten naar Taiwan overstaken. Ze namen een aantal typische Chinese theecultivars met zich mee die ze als ‘pioniersactiviteit’ begonnen te verbouwen. Door het zeer geschikte klimaat in Taiwan, tropische en subtropische temperaturen, en de hoge bergen aan de westkust en lager gelegen gebieden aan de oostkust, beschikt Taiwan over de ideale terroir voor het verbouwen van unieke thee. Op dit eiland wordt de beste oolongthee ter wereld gemaakt, met een geur- en smaakpallet dat ongeëvenaard is! Kom dit ontdekken!