Tanzania Kilimanjaro White tea tips 2024

Uitzicht en geur van het droge theeblad

Ongeschonden, fijne theeloten met zilver-donkergrijze tips, enkel de topblaadjes van de theeplant. De droge theeloten geuren subtiel fruitig.

Teatasting

Kleur: zacht geel aftreksel met een zachtroze schijn

Geur: subtiele en delicate geur van hooi en abrikoos

Smaak: zacht, verfrissend en delicaat zoet

Mondgevoel: droog

Teafoodpairing

Deze Tanzania White tea tips worden geplukt op een Camelia sinensis sinensis, dat is in Tanzania een unicum!

Ze worden het best op zichzelf gedronken als aperitief, als delicatesse en tussen de gerechten door om het smaakpallet op 0 te zetten.

Bereiding in een glas op voet
Verwarm 200ml mineraalarm water tot 90°C. Spoel het glas op voet om.
Doe de hoeveelheid thee tussen wijsvinger en duim in het glas op voet.
Giet het warm water zachtjes op de theeblaadjes.
Wals met het glas, de blaadjes dansen in het glas terwijl je geniet van de subtiel zoete geuren.
Laat de thee minstens 10 minuten trekken.

Bereiding in een glazen theepot
Verwarm 750ml mineraalarm water tot 90°C. Spoel de theepot om.
Doe de hoeveelheid thee tussen 3 vingertoppen in de theezeef van de theepot
Giet het warm water zachtjes op de theeblaadjes.
Laat de thee minstens 10 minuten trekken, haal de blaadjes uit de theepot door het zeefje te verwijderen, geniet van de subtiel zoete geuren en smaak van deze unieke thee.