Tanzania-The spirit of Africa- Zabib Black Tea

Kristin is haar hart verloren in Afrika. Zij woonde in Afrika en ze reist er graag. Dat Kristin nu ook thee uit Afrika, volledig natuurlijk en fair trade kan aanbieden, vindt ze geweldig.

Tanzania-The spirit of Africa- Black Tea Zabib is een pareltje van een thee: grootbladig, natuurlijk, artisanaal en culinair! Het is een thee met een verhaal! De thee komt uit Tanzania en wordt verbouwd op de flanken van de Kilimanjaro.

Kristin ontmoette Bente, de theemaker, toevallig en ondertussen is er een wederzijds plezier om elkaar te horen en allerlei weetjes over thee en Afrika uit te wisselen. Bente vestigde zich samen met haar man in 1992 in Tanzania. Bente was in Duitsland opgeleid tot kleuterjuf en werkte er als dans- en fitnesscoach. Samen met haar echtgenoot runt ze nu een koffie- en theeplantage. De theeplantage werd in 2011 aangelegd en ligt op de flank van de Kilimanjaro, op zo’n 1450 meter hoogte, tussen een natuurlijke bron en een rivier, waardoor er voldoende irrigatie en vochtigheid aanwezig is. Er heerst een soort micro-klimaat dat uitstekend is voor de theeplanten. Van in het begin werden er GEEN herbiciden, pesticiden of groeiverbeteraars gebruikt. Op de “farm” wordt eigen compost geproduceerd die wordt gebruikt voor de theeplanten. Er heerst een grote bio-diversiteit en de insectenwereld is volledig in balans. Bente leerde alles van scratch! Met vallen en opstaan, nu na 10 jaar, maakt ze samen met haar 4 werknemers prachtige, losbladige, grootbladige thee: witte silver needle, groene, oolong en zwarte thee. Het is fijn om samen te werken met Bente. Zij is zo gedreven en zo oprecht. Ondertussen heeft Kristin Bente bezocht in Tanzania, op de flank van de Kilimanjaro! Het was een ongelofelijke ervaring in een schitterende omgeving met fantastische mensen.

Inderdaad allemaal superlatieven, omdat zulke ontmoetingen sporadisch voorkomen in een leven van een mens. Deze zijn om te koesteren!